這次要介紹的是在東海大學附近的和牛火鍋
論石間鍋物
提供了9種新鮮精緻的湯底＆嚴選優質PRIME、CHOICE牛肉＆
女生最愛的每日20~25種在地小農新鮮時蔬自由夾取，
不愧是有4.6顆星的google好評美食!
論石間鍋物菜單在文末~
位於中科美食聚落的精緻個人鍋物 論石間鍋物
就位於西屯路三段上，沿路都有路邊停車格可停，
是小有名氣的西屯火鍋店，
吃飽後可以去九天黑森林拍網美照、清水鰲峰山觀景台看夕陽。
來個台中海線美食一日遊是個不錯的選擇喔!
論石間鍋物是採一人一鍋的精緻鍋物用餐方式，
座位寬敞舒適、冷氣也很強！
2F 有獨立用餐空間可包場，公司聚餐&團體聚會都適合!
還有收振興三倍卷，還沒花完的人也可以來這使用。
美味的醬料能讓火鍋產生不一樣的味覺變化，
論石間提供的醬料也非常多除了一般的醋、醬油、蔥花、蒜頭以外，
還有提供花生粉、論石間的秘製辣醬、新鮮的洋蔥丁與原形辣椒喔！
飲品則提供綠茶與檸檬紅茶跟古早味紅茶可無限暢飲！
論石間鍋物最亮眼的點就是有女生最愛的豐富新鮮時蔬，
冷藏蔬菜吧每日提供20~25種跟在地小農合作的季節時蔬，
可以任意拿取，想吃什麼就拿什麼，不像一般火鍋店的制式菜盤，
會有一些個人不喜歡的品項，也能避免食材的浪費
除了我們點的剝皮辣椒湯、濃香牛奶鍋、藥膳白湯、論石鍋湯底外，
論石間鍋物還有和風昆布鍋、蒜頭蛤蜊雞鍋、麻辣鍋(附鴨血)、
韓風泡菜鍋、番茄紅湯，總共9種湯底可以做選擇。
火鍋套餐主食除了雞、豬、牛、羊外，還有海鮮跟素食鍋喔!
不管是重口味或者口味清淡、吃葷、吃素的人
都能選擇到自已喜愛的餐點，
而且還是親子友善/寵物友善餐廳，非常的適合團體聚餐。
附餐主食有白飯、冬粉、科學麵、洗選蛋、滷肉飯、烏龍麵，
論石間整個套餐吃下來就算是男生也會蠻飽的!!
剝皮辣椒湯
是小衛兒跟朋友們一致的最愛
愈煮愈甘甜，拿來涮肉特別的適合，
肉不用沾醬就超級鮮甜的!
濃香牛奶鍋
牛奶鍋也很推薦!!
沒有可怕的奶醒味，香醇的奶味拿來煮蔬菜超對味，
吃到後來也不會膩口，我們女生們都很喜愛!
論石鍋湯底
爆炒過後，香氣十足，熱愛重口味的男士挺愛的~
藥膳白湯
冬季來補補很不錯，是長輩們會喜愛的口味
火鍋單點品項特別推薦金錦腐皮、滷鴨血、滷肥腸，
論石間的滷鴨血跟滷肥腸滷得非常入味通透，
滷肥腸很厚實Q彈，口感極佳，超級推!!
味道真的蠻辣的，愛吃辣的人一定會覺得非常的過癮
金錦腐皮濃濃的豆香味，讓小衛兒一吃就驚豔
另外 論石間手作蝦仁漿
小衛兒個人也是蠻喜歡的，
蝦漿味道鮮甜，還可以吃到整塊的蝦仁。
海鮮控絕對不能錯過的 論石間極品海鮮鍋
東石鮮蚵、蛤蜊、帶殼生蠔、海鱸魚、鮮鯛魚、
特選鮭魚、鮮大白蝦、野生大草蝦、日本生食級干貝..等
超豐富新鮮的海產，讓你一次滿足
煮完海鮮料的湯頭變的超鮮甜，冬天就是要來好好補一下!!!
嚴選霜降牛肉
肉質也很不錯，鮮嫩好入口。
份量足又有厚度，吃起來厚實滿足
論石間M9+和牛
是必點!! 是必點!! 是必點!!
光是看這超美的油花分布就讓人食慾都起來了，
和牛厚實鮮嫩的口感真的讓人大滿足，鮮甜的味道真的太銷魂，
但切記，涮個兩下變粉紅色了就可以吃了，整個變成肉色就太老囉!!!
總結：
光是20~25種小農鮮蔬可以任吃，小衛兒就先給80分了!
環境明亮舒適有氣氛，很適合情侶約會，
肉品食材都有新鮮，服務好、上菜速度快，
餐點選擇多元，是台中聚餐的好選擇。
(google導航連結，請點上方藍字)
營業時間：週一~週五：11:30–14:30、17:30–22:00
週六~週日：11:30–22:00
電話：0424613510
FB：論石間 鍋物
價位：280~560元（不收服務費!)
菜單：論石間鍋物菜單在文末~
(因無法時時更新店家狀況，煩請以店家官方公告資訊為主)
請留意發文論石間，小衛兒無法保證每個店家、景點萬年不變，
單純就個人當時的消費經歷分享，請讀者自行評估是否前往，謝謝
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論石間鍋物菜單
