小衛兒又要來介紹逢甲夜市美食囉!
由萬八餐飲集團設立主打韓式鍋物、韓式銅盤烤肉的
銀鉤韓式鍋物銅盤烤肉
還有雞蛋蒸、韓式辣炒年糕、韓國部隊鍋..等多種韓國特色料理，
熱愛韓式料理的人千萬不能錯過!
小衛兒粉絲折扣碼．KKday&Klook套票/Uber＆熊貓折扣碼/ShopBack現金回饋)
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西屯美食 銀鉤韓式鍋物銅盤烤肉生意真的超好的!
建議大家平日也一定要訂位！！
小衛兒之前禮拜一晚上7點半臨時來現場排隊，結果居然要排90分鐘！！
韓大王 馬鈴薯豬骨湯．5種小菜吃到飽！濃郁豬骨湯肉多又嫩．豆腐鍋＆烤五花肉都很讚！
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飲料喝到飽，提供黃金柚子茶、招牌紅茶、檸檬水，
但紅茶偏甜不是很好喝，後來小衛兒自己加檸檬水調配檸檬紅茶來喝，
才能勉強下肚。
醬料方面蠻普通的，就蔥花、醬油、蒜泥、辣椒粉、
芝麻、酸甜醬、醋、韓式辣醬、特製醬汁..等，
跟一般平價火鍋店差不多。
經典原萃銀鍋 $258 附特選梅花豬
菜盤品多元豐富的
湯底很清爽，如果跟小衛兒一樣點了很多重口味的菜的話，
可以點一個當配湯來搭配，如果以吃火鍋的心態來用餐的話，
可能會有點失望，不難吃，但就是普通，
跟一般百元小火鍋的味道差不多。
但附的特選梅花豬蠻新鮮，肉質&口感都還不錯。
韓風石頭鍋 $288
+90 安格斯雪紋牛
這個湯頭味道真的很不錯，香味很足，
拿來涮肉跟青菜都更加的清甜，
來搭配部隊鍋或是年糕鍋一起吃很適合，
剛好解解膩，我們一行五人都蠻喜歡的。
+90點的 安格斯雪紋牛很划算，肉片有厚度，也很新鮮!
泡菜煎餅 $250
小衛兒一家五個人都覺得蠻普通的，
沒什麼料，麵皮也不香，建議大家不要點
櫛瓜 $60
如果是韓國櫛瓜還可以接受，
但這吃起來感覺應該是台灣櫛瓜，而且才5片真的是點貴~
韓式辣炒年糕 $120
+50 爆濃起司
一定要加起司!!
味道更加成，更加香濃好吃!
年糕很軟糯好吃、韓國魚板也濃香，
料給的好多，又煮的很入味
微辣鹹香，再搭上濃郁的起司超銷魂。
建議3個人分享~
韓式爆濃起司雞蛋蒸 $168
小衛兒家一行5個人一致好評！
非常好吃起司濃郁、蛋香十足口感，非常的軟嫩！
銀鉤韓式部隊鍋 $358
換購不倒翁韓國拉麵＋$20
午餐肉片、青菜、金針菇、年糕..等配料，真的給很多
泡菜更是給的像不用錢一樣，整體味道很鹹，
建議3~4個人加高湯稀釋分享比較剛好，
但拿來煮韓國拉麵很剛好，超夠味，就像辣拌麵一樣濃郁好吃!
豪華銅盤 $358
銅盤的深度算是蠻深的，蔬菜給的超豐富又新鮮，
有金針菇、高麗菜、杏鮑菇、鴻喜菇、蟹肉棒、秋葵、絲瓜、
玉米筍、蝦子、蛤蠣、年糕魚板、木耳、櫛瓜、青江菜…等
還有附免費的生菜可以包肉～
單點韓式江南烤牛肉 $188
單點韓式江南烤豬肉 $188
肉質一般般，還可以吃，
肉片偏薄，沒什麼口感可言
單點黃金豬五花 $208
味道還不錯，油脂很豐富，肉真的蠻薄的~
跟一般肉類比起來油脂相對多一點點，
吃起來很油潤的感覺，
跟其他肉品一起點來做搭配會蠻不錯的~
+$158 鮭魚卵蟹膏飯
小衛兒覺得不用換購這個網路上很有名的蟹膏飯
因為就跟你全家便利商店買的蟹膏飯飯糰味道差不多
鮭魚卵味道蠻鹹的，整體味道就是鹹鹹鹹，吃起來有點單調，
以這樣的換購價格小衛兒覺得有點偏貴
還不如去一般日本料理店點丼飯還比較超值~
+350 招牌韓式牛橫隔膜
這個肉汁真的非常的軟嫩，
口感扎實，鮮甜肉汁滿滿
是必點！！！
但整體來說小衛兒家一行5個人吃來覺得還OK，
不到非常驚豔，但也不算地雷一次店，
只是真的要做功課，挑對東西來點，
銅盤烤肉的肉質真的很不錯
但也可能是因為小衛兒點的就是最貴的肉，一分錢一分貨~
為了銅盤烤肉是可以在回訪的，但是銀鉤的韓式鍋物真的就還好。
而且感覺人手不太夠，店員要煮飯又有送餐，內場兼外場，
飲料喝到飽4個變3個，
如果跟我一樣看了開店初期的文章來吃的，可能會有一點點失望。
PS.
彰化熱炒起家的萬八餐飲，2023年在南屯新開第2間韓式料理
延南家韓式豬肉湯飯雪濃湯，熱愛韓國料理的朋友可以去試試
(google導航連結，請點上方藍字)
營業時間：11:30–01:00
電話：0424522866
FB：銀鉤韓式涮涮鍋銅盤烤肉
價位：278~618元 (須加收1成服務費)
地雷：櫛瓜、泡菜煎餅、鮭魚卵蟹膏飯、江南烤牛肉、江南烤豬肉
必點：豪華銅盤、韓式爆濃起司雞蛋蒸、韓式辣炒年糕+爆濃起司、
(因無法時時更新店家狀況，煩請以店家官方公告資訊為主)
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