這次介紹的是位於台中北區中國醫附近的精緻火鍋，
川閣蜆鍋
主打以黃金蜆與台灣大蒜慢火精燉6小時，淬釀出極鮮湯底，
是近來冬令進補最好的選擇!
川閣蜆鍋菜單價位在文末~
川閣蜆鍋就位於中國醫藥大學附近，
門口就是32、525號『健行尚德街口』的公車站牌，
用悠遊卡坐公車來台中北區吃火鍋，方便又省錢!!!
禮拜五~日還營業至凌晨2點，台中北區吃宵夜又多了一個好選擇了!
有別於一般台中平價火鍋店湯頭都是用粉調or用化學濃縮液，
川閣蜆鍋的湯頭很有誠意的，真材實料地用滿滿的蜆仔精燉，
每一口都喝的到滿滿的鮮味，
還能再加點蜆精，讓你好好的補一補!
川閣蜆鍋價位288~988元，就台中火鍋來說算是蠻平易近人的!
上菜速度快，服務親切還不收服務費喔!
而且現在平日中午時段打7折;六日中午也有85折優惠，
當然要趁機撿便宜來試試這台中特色鍋物囉!!!
川閣蜆鍋的主打招牌是
20斤黃金蜆+10斤台灣大蒜慢火淬鍊精燉6小時的
極鮮旨味招牌極鮮鍋
另外還有和風昆布鍋、爆炒石頭鍋、起司牛奶鍋、
四川麻辣鍋、麻油鍋、壽喜鍋等特色鍋物
豐富精緻的菜盤，各式小菜、小點也都頗俱特色！
精緻的小菜會不定期變化，
清爽的冬瓜檸檸飲是吃火鍋最好的良伴!
麻辣豆腐 $59
吃火鍋一定要來份麻辣系列，
豆腐口感很軟綿細緻，滷的很通透入味!
是有用心的一份小點。
麻吉滾花生 $49
跟小衛兒一樣是香菜控的人，這道快點起來!!!
有趣又好吃的一個小點！
麻吉軟Q，滾一圈花生芝麻粉再挾上香菜，
超特別的古早味阿!!
川閣蜆鍋的餐點都有附主食(白飯/冬粉/鮮蛋 擇1)，
想再吃好一點的也可以加價換購喔!
番茄小鮑肉燥飯 +29換購
Q彈的小鮑魚拌上香氣十足肉燥，
再搭配清爽的小黃瓜，
整個吃起來豐富有層次，推!推!
炭味麻油麵線 +29換購
帶著炭香味的Q彈麵線再拌入了油蔥，
整個香氣十足讓人口水直流，吃起來也不會太過油膩，
我跟妹妹都蠻喜愛的
火鍋不可或缺的豐富菜盤
超多樣的蔬菜、鍋料，讓小衛兒覺得滿意~
剝皮辣椒松阪豚雙魚鍋 $428
鱸魚&鯛魚都超新鮮又大份!
魚肉厚實大份量，不會煮一煮就散掉，讓人吃的飽口滿足!
超推川閣蜆鍋松阪豬，
鮮美厚實，口感超Ｑ彈令人驚豔！
川閣蜆鍋加湯是使用原湯＆高湯1:1，
所以不會因為加湯而沖淡了湯頭的味道，也不會愈煮愈鹹！
對於小衛兒家這種超愛喝湯的人來說太重要了!
冬天就是要大口喝熱湯阿!!!
極蜆烏骨雞海鮮鍋 $388
以20斤黃金蜆+10斤台灣大蒜精燉6小時的湯頭果然不同凡響，
超級甘鮮不死鹹，吃完不會口乾舌燥，拿來煮海鮮更顯其甜美，
沙巴魚細致的口感女生都會蠻喜愛的，
蛤蠣很大顆，煮開後飽滿的肉更是讓人垂涎三尺!!
常熬夜加班的朋友們想一次好好補補身體的話，
可以再+60加購華齊堂的干貝蜆精
讓湯頭味道更上一層樓。
肉品方面使用較一般肉雞成本更高的烏骨雞，
肉質較有彈性、口感紮實好吃，份量也給的大器，
女漢子也可以吃的很滿足
再搭配上店家特別挑選的胡椒鹽吃起來更加的香甜!!
整體來說價位平實、環境舒適，服務好，
湯底有特色，份量十足有誠意，是蠻值得一試的台中特色火鍋，
大家快趁平日中午７折；六日中午85折來試試吧！！
(google導航連結，請點上方藍字)
營業時間：週一~週四：11:30–14:30、17:30–22:00
週五~週日：11:30–14:30、17:30–02:00
電話：0422076579
FB：川閣蜆鍋
價位：288~988 ( 不收服務費!! )
菜單： 川閣蜆鍋菜單在文末~
(因無法時時更新店家狀況，煩請以店家官方公告資訊為主)
請留意發文時間，小衛兒無法保證每個店家、景點萬年不變，
單純就個人當時的消費經歷分享，請讀者自行評估是否前往，謝謝
以上分享希望大家還喜歡
喜歡的話請訂閱我的粉絲團or本篇文章按個『讚 』讓我知道
超商/全聯/小吃美食推薦都在IG限動，快來追蹤小衛兒IG
川閣蜆鍋菜單價位
