#和美美食 #和美火鍋 #和美海鮮 #彰化美食 #彰化火鍋 #彰化海鮮
這間在和美星巴客後方的鍋全日式涮涮鍋，
是朋友先來吃過覺得不錯推薦我的，
我吃了2次之後真的覺得很不錯，所以就決定來寫一下文章！
以下是小衛兒2次的用餐消費心得，給大家參考一下~
鍋全日式涮涮鍋菜單/價位在文末~
Bonjour 碰揪·手作朝食(極緻半熟蛋肉捲餅X荷蘭鬆餅下午茶)
(預約制)平價法國料理＊No. 21家庭廚坊 Petit Breton
飄香30年老店＊金炭號vs蘇記烤肉(正餐到宵夜，讓你從早吃到晚)
鍋全涮涮鍋和美店好像是4.5月就開幕了，
想說熱潮應該過了，結果5點到店還要排隊!!
所以大家要去的話千萬要訂位阿!
座位目測約30~40個，環境還蠻乾淨明亮的，
被併桌的隔板比不時不食的牢固，
就算併桌用餐空間也不會太擠
飲料汽水吧、咖啡機、6種口味的冰淇淋吃到飽外，還有綠豆甜湯，
他們的綠豆甜湯我兩次去都是料比湯還要多，
而且綠豆煮的有軟爛非常的用心
冰淇淋不是常見的品牌，味道普普通通，
5點半用餐時有一桶就被挖到見底了，
到7點時也還沒去補......
不過以這價位好像也不能要求再多啦~
醬料沙茶、辣椒、蒜泥、蘿蔔泥、蔥花、海鮮醬油、醋，
基本的都有，我覺得很夠用了，
畢竟食材的新鮮度比較重要!!
辣椒是新鮮的生辣椒，小衛兒覺得很優秀!!
蔥花補的算蠻勤的，挺大器的，尤其現在菜這麼貴的時刻~
菜盤就普普通通，高麗菜、一些火鍋料、
豆腐、豆皮、南瓜、芋頭、香菇、金針菇，
他們的芋頭蠻好吃的，非常的鬆軟~
鍋全每一鍋都有附蛋，
這我就覺得很加分，現在不少火鍋店蛋都要另外加購，
但吃火鍋怎能少了蛋，不管是拿來調醬料，
還是煮個半熟蛋來下飯，還是打散成蛋花煮雜炊，都非常好用，
鍋全的附餐以這價位來說小衛兒覺得很ｏｋ了～
我們點了
麻辣鍋 $300 (肉可選雞、豬、牛、羊)
除了菜盤外還會再送上一盤凍豆腐、鴨血、豆皮，
等麻辣鍋基本配料~
附的牛肉盤也很不錯，肉質不差，
份量上女生吃剛好~
鍋全麻辣鍋的湯頭有點偏向中藥味道，
平常有吃辣的人建議從中辣點起，
我們當天點小辣不太沒有什麼太明顯的嗆辣感~
味道不差，但沒有很出奇的記憶點，
小衛兒個人會覺得老仙覺的比較辣、香~
海鮮肉片鍋 (肉片雞豬牛羊任選) $360
(海鮮有 天使紅蝦、鮭魚片、鮮魚片、鱸魚片、小卷、
鮮蚵、草蝦、活跳蝦、黑珍珠大蛤蠣、
旗魚花枝漿、起司魚蛋、綜合餃類 任選1種)
有小衛兒一樣什麼都想吃的人就可以點海鮮肉片鍋，
有肉又有海鮮，超級滿足的!!
手掌大的天使紅蝦給了3尾，新鮮又肥美，
肉質Q彈，鮮味十足阿!!
霜降牛鍋 $350
肉質不錯，嫩軟又清甜，
但這肉量女漢子如小衛兒，
吃起來真的會有點空虛阿~
鮮魚/鱸魚魚片鍋 $320
這鱸魚一上桌真的有嚇到我們，
份量真的很誇張
他們鱸魚雖然是有冰過的，但煮熟後味道還行，
肉質也還是很細緻，小衛兒覺得還可以~
但主要就是吃魚肉的鮮味，愛重口味的人可能比較不適合喔~
香菇雞鍋 $320
蠻推薦點的！ 湯頭蠻甘醇的，
雞肉是溫體雞，肉質非常的軟嫩，還不錯吃!
蛤蠣也都非常的大顆飽滿，
有通過我們海產家庭的高標
另外特別推薦一定要點他的
三鮮鍋 $360 可任選3種海鮮
(天使紅蝦、鮭魚片、鮮魚片、鱸魚片、小卷、
鮮蚵、草蝦、活跳蝦、黑珍珠大蛤蠣、
旗魚花枝漿、起司魚蛋、綜合餃類)
感覺非常的超值!!
若點天使紅蝦就只有二尾喔!
點海鮮肉片鍋才是三尾喔!
旗魚花枝漿也是必點阿!!
超大一管，滿到爆出來，可以吃的到花枝塊
鮮魚片也是超級細緻軟嫩新鮮!!
超誠意的食材與份量~
紅蟳蛤蠣鍋 $450
愛吃海鮮的一定要點他們的紅蟳蛤蠣鍋!!
剛上桌時我有點小失望就一隻紅蟳然後一些蛤蠣，
結果一翻開紅蟳，滿滿的蟹膏，超級誘人的!!
真的是蠻浮誇的！！
煮完紅蟳蛤蠣的湯頭超鮮的！！
跟小衛兒一樣是海鮮控的朋友一定要來試試
鍋全現在點一鍋就送一張肉片/火鍋料兌換卷(一鍋限用一張)
兌換券送的肉片誠意十足，都蠻大一份的，非常有誠意!!
肉片的話比較不推薦他們的雞肉肉片，
他們的雞肉肉片比較薄、碎，還沒下鍋就已經散掉了~
總結：
非常推薦愛吃海鮮的朋友來，非常的超值
如果想吃超多肉片的朋友可能較不適合喔！！
250起的價位，飲料、冰淇淋、甜湯吃到飽，
每鍋有附新鮮雞蛋，還不收服務費，
小衛兒覺得這樣來說蠻划算的!!
這次去消費送的4張兌換卷就送給大家吧~
抽獎辦法：~已開獎
至小衛兒粉絲團公開分享此篇貼文，
並在下面留言你想點哪個鍋，
將於2019/09/25抽出一名得獎者~
鍋全日式涮涮鍋-彰化和美店
50846彰化縣和美鎮愛惜路6號
營業時間：11:00~23:00
電話：04 755 9453
價位：250~1380元/鍋(免收服務費!!)
菜單：鍋全日式涮涮鍋菜單在文末~
(因無法時時更新店家狀況，煩請以店家官方公告資訊為主)
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單純就個人當時的消費經歷分享，請讀者自行評估是否前往，謝謝
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鍋全日式涮涮鍋菜單價位
