台中勤美誠品綠園道特色餐館林立，
吃飽後不妨走到巷弄中的Fermento發酵
不只是網美拍照的愛店，甜點更是好吃的不得了
403台中市西區美村路一段102巷1號
營業時間：11:00~17:00
電話：04 2328 0065
FB： Fermento發酵
價位：140~200元
(低消:150/人，用餐限時90分，不收服務費，無預約訂位服務！)
(因無法時時更新店家狀況，煩請以店家官方公告資訊為主)
因位處巷弄內，不是很好停車，建議騎車來，
開車的話可以去停勤美旁的收費停車場，
非常簡潔有藝術感的空間設計
非 常 好 拍！
連放餐具、茶水的檯子的擺設都這麼用心
法國瑪黑茶-法式藍伯爵茶 $170 (可回沖)
清新好喝不澀口，好愛這佛手柑香氣，
搭配甜點很適合!!
抹茶白巧克力塔 $160
抹茶控一定要點，抹茶餡非常的濃郁香醇，
一吃就知道是等級比較高的抹茶，茶香濃厚不甜膩，大推！
蜂蜜栗子塔 $160
TODAY'S SPECIAL
好愛這個盤子，甜點擺上去，拍起照特別有感覺！
這栗子塔更是表現不俗，
上層感覺有點像蒙布朗的概念，
清爽的栗子餡帶著淡雅的香氣，
下層綿柔的內餡很順滑，綿密好吃不甜膩，
本來覺得160稍貴，但這份量、這味道，真的是值這個價!
不過Fermento發酵甜點的派底都比較硬，
整間店都可以一直聽到刀子敲盤子的聲音(笑~)
我們1點多去，空位還蠻多的，可以自由選位，
但2點多就瞬間客滿了，建議大家還是離峰時段去比較不會久候!!
總評：
好吃、好拍、好親切，C/P值高，會想再回訪
但適合跟姐妹來，不適合帶男友來，
因為一直發出敲盤子的聲音會浪漫不起來XD
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